Le 6 juillet 2000, devant les juges, les accusés, Serge et Gilbert Trigano ont estimé ne pas avoir été informé d'un changement d'avion et de compagnie aérienne. Personne non plus n'avait pris garde aux avertissements répétés sur l'état déplorable des avions de la dite compagnie. La 16ème chambre correctionnelle du tribunal de grande instance de Paris condamne alors Gilbert et Serge Trigano à huit mois de prison avec sursis et 30.000 francs d'amende, pour « homicides involontaires » en tant qu'anciens dirigeants du Club Méditerranée.
Après le procès, Gilbert va passer les rennes de la direction du club à Serge.